serve
tempo
Ingredientes
- 4 ovos com gemas e claras separadas
- 4 colheres sopa de manteiga
- 2 xícaras chá de açúcar
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 1 colher e ½ sopa de fermento em pó
- 1 xícara chá de milho
- 1 xícara chá de leite
- 1 xícara de queijo-de-minas ralado grosso
- Óleo e farinha pra untar
Modo de preparo
- Unte uma assadeira redonda de 25 centímetros e pré-aqueça o forno.
- Em uma batedeira, coloque as gemas, a manteiga e o açúcar e bata em velocidade média até formar um creme esbranquiçado e liso.
- Aos poucos, acrescente a farinha e o fermento. Reserve.
- No liquidificador, bata o milho com o leite, até que o milho se desmanche. Reserve.
- Ao creme das gemas, adicione o queijo e, depois, a mistura de milho e leite.
- Bata as claras em neve e misture com cuidado ao restante da massa.
- Despeje a massa na assadeira e asse por cerca de 40 minutos no forno.
