Junte em uma tigela a farinha de castanha, a aveia e o babaçu. Acrescente o sal, o fermento em pó, o açúcar demerara e misture. Adicione o óleo de coco babaçu, a baunilha, os ovos e o iogurte. Misture tudo com um fouet.

Unte uma fôrma retangular de 10 cm por 25 cm com óleo e polvilhe um pouco da farinha de castanha. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido por 40 minutos a 170 °C. Para saber se o bolo assou, insira um palito no centro da fôrma. Se sair um pouquinho úmido, está pronto.

Enquanto o bolo assa, prepare a calda de cacau.

Misture em uma panela o cacau, o açúcar demerara, o óleo de babaçu e ½ xícara de leite. Leve ao fogo e mexa até obter o ponto de calda para bolo (3 a 5 minutos).

Sirva o bolo com a calda.