Unte com manteiga uma fôrma retangular para bolo inglês de 22 cm x 11 cm. Corte um pedaço de papel manteiga e cubra o fundo e as laterais da fôrma.

O papel deve ser maior que a forma e sobrar nas laterais, isso irá facilitar no momento de desenformar o bolo.

Inicie peneirando a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.

Misture e reserve.

Em outra tigela grande, bata com o fouet os ovos e o açúcar.

Não precisa bater até dobrar o volume, apenas um pouco para que entre ar, deixando a mistura mais leve.

Acrescente a manteiga derretida (morna, não pode estar muito quente) e misture com uma colher de pau.

Misture tudo e acrescente os ingredientes secos (farinha, fermento e sal) em 2 partes, misturando levemente com o fouet até incorporar.

Antes de tirar do forno, teste espetando o bolo com um palito até o fundo. Se sair limpo está pronto, caso contrário (sai um pouco de massa crua no palito), asse um pouco mais.

Retire do forno e cubra com a calda com o bolo ainda quente.

Deixe esfriar e desenforme.

Assim que desenformar o bolo, inicie o preparo da calda. Em uma panela pequena, ferva o suco das laranjas com a geléia de damasco (pode substituir por outra geléia clara como maracujá, manga etc.). Depois de ferver deixe reduzir por 1 minuto e, quando a redução estiver pronta, cubra a superfície do bolo com a calda.